ロリポップサーバーは、CPUなどのサーバースペックは非公開となっています。
(※ビジネスプランに関して掲載があります→ロリポップ ビジネスプランのサーバースペック)
ですので、どういったものが使われているのは、本来は中の人（運営に携わっている人）しかわからないと思います。
しかし、ネットを見てみると、CPU情報を掲載しているサイトもあります。
情報元が何なのかはわららず、それがあっているのかどうかもわからないですが、ロリポプラン・チカッパプランで「Xeon E5504」となっています。
4コア4スレッドで、クロック数は2.00GHz。
ビジネスプランのCPUは他のプラン（コロリポ・ロリポ・チカッパ）より260%パフォーマンスが高いものだそう。
（これはロリポップの公式サイト内に書かれていることになります）
